不愧是擁有廚師證照的女王樣!!!
居然能把烏龍麵做成薯條
下次來試試看.....
這是她在Jack10裡面的介紹
做法及截圖如下
這次她來介紹速食店所賣的薯條的弱點
話題一出讓大家感到興趣....
西岡小M一出來就穿著調理用服來介紹用馬鈴薯做的薯條之原理,
而且大家很喜歡吃薯條,
因為馬鈴薯的澱粉比較多,而且又把皮給削掉
而且要炸的時候,先炸外表再炸裡面的,
所以要炸兩次
西岡姐話一講完
藤井隆就馬上跟大家說明
其實西岡小M擁有廚師證照,所以才會那麼了解
整個攝影棚的來賓及觀眾就馬上說えええーーーーー
擁有廚師證照的女人真的超棒的,
根本就是特級廚師了啊......
她也說明如果覺得炸薯條很麻煩的話,
其實也有簡單的方法
有一個東西可以來代替薯條
重點是可以馬上製作完成而且只花薯條一半的價格
這麼一說,
也提高大家的好奇心了
所以西岡女王樣就開始料理
她說這次料理不需要用馬鈴薯來做
讓現場再次發出えええーーーーー的聲音,
也讓千原弟,矢口真里及板尾創路感到不可思議,
既然不用馬鈴薯,
來代替薯條的料理材料就是..........
就是市場上經常看到的烏龍麵
作法如下:
把真空包裝的烏龍麵打開,
打開水龍頭並且在流動的水下拿個碗泡著
或是先燙過再放入冰水也可以
直到分散成一條條的時後
再把長條型的麵條切成三段
跟薯條差不多一樣長就是
重點是要把水分給濾乾淨,
然後再沾上麵粉
每一條都要給他裹上麵粉
弄好之後準備拿個鍋子
倒入油 油量大約三大匙
※可依照自已家中的鍋子而定
油溫大概180度左右
然後把麵條在鍋裡中炸
在炸的時候
一定要把麵條給分開一下
不然會黏在一起
看看這些麵條
看起來跟薯條差不多耶~
好像在呼喚著來吃我來吃我的樣子XDDD
直到炸成金黃色就可以撈起來
把油分給濾乾
並且加上鹽巴或是胡椒
就完成了
這是西岡女王流的特製烏龍麵炸薯條
外觀跟外面賣的薯條真的差不多!!!!!!!
比薯條還像薯條!!!!
口味如何?
他們說吃起來很好吃
可以當小孩子的零食,也可以當下酒菜
下次我要來做做看XDDDD
以上
又學到了西岡女王樣的料理了
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